海洋茴香不是藻類，而是屬于傘形科的多年生(shēng)植物(wù)。 它生(shēng)長在暴露于風，鹽，海浪和幹燥陽光下(xià)的岩石中(zhōng)。 爲了保護自己，海洋茴香富含抗氧化劑和海洋元素，包括類黃酮，綠原酸，鉀，鐵等。

這種海茴香水（Crithmum maritimum）是通過蒸餾Crithmum maritimum而獲得的。我(wǒ)(wǒ)們使用的海茴香來自大(dà)西洋沿岸。