AHEG
辛酰羟肟酸,甘油辛酸酯,乙基己基甘油, 1,2-己二醇
主(zhu)要抑菌活性成(cheng)分(fēn)爲(wei)辛酰羟肟酸、甘油辛酸酯及(ji)乙基己基甘油,廣(guang)譜抗菌,甘油辛酸酯爲(wei)植物(wù)來源,食品(pin)中(zhong)應用(yong)廣(guang)泛,天然存在(zai)于(yu)牛奶中(zhong),安(an)全性高(gao);乙基己基甘油可(kě)影響微生(sheng)物(wù)細胞膜的(de)界面張力(li),改變細胞膜通(tong)透性,使防腐成(cheng)分(fēn)能(néng)高(gao)效地透過(guo)細胞膜,進(jin)入胞體(ti)髮(fa)揮抑菌效果;郃(he)理(li)的(de)配(pei)比及(ji)增效使AHEG 廣(guang)譜抗菌,對細菌、真菌等(deng)均有(yǒu)良好的(de)抑製(zhi)效果;産(chan)品(pin)穩定性高(gao),可(kě)以(yi)起到(dao)長(zhang)期抑菌效果。正常情況下,單(dan)一(yi)使用(yong)本(ben)品(pin)即可(kě)達到(dao)優(you)良抑菌效果。